Crianza Temp-Cabert Ed. Limitada 2016

15.00

 

Nuestra finca en propiedad está situada a una altitud por encima de los 650 m. una climatología extrema con cambios bruscos de temperatura y baja pluviometría favorece que las uvas tengan un comportamiento espléndido. De ahí nace este vino que hemos seleccionado en una edición limitada para el deleite de nuestros mejores clientes. Rojo picota con ribete amoratado, aroma complejo, muy expresivo y elegante en nariz, conjunto de frutas maduras, pimiento, matices florales, blasámicos y minerales. Muy bien ensamblado. Maderas nobles, toques especiados, tostados y elegantes matices.

Servir a temperatura de 16º a 18º. Carnes, asados, carnes a labrasa, carnes rojas, caza mayor y menor, embutidos, ternera, cordero, etc.

Añada: 2016

Variedad: Tempranillo-Cabernet Sauvignon.

Categoría:Crianza

D.O.P.: Manchuela.

Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración con un rendimiento de 3kg. por planta.

Elaboración: Fermentación en vinificadores de acero inoxidable con control de temperatura y capacidad de 10.000 litros.

Crianza: Selección de barricas de roble francés y americano. 6 meses en barrica y 18 meses en cava de botellas con control de temperatura y humedad.

Grado alcohólico: 14’5º

Edición limitada de 14.000 botellas.

Presentación: Caja de 6 botellas.

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